【速報解説「全東信」破産の衝撃】負債1000億円超 今年最大規模／なぜ飲食店や夜の街に激震が走るのか／地銀への焦げ付きと連鎖倒産リスク／キャッシュレス社会が抱える歪みと今後の課題を外食アナリストが解説【PIVOT】

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＜ゲスト＞
三輪大輔｜外食ビジネスアナリスト
法政大学卒。専門誌出版社などを経て2014年独立。経営者視点と現場の一次情報を掛け合わせた分析が強みで、外食関連だけで約500名の経営者を取材。著書に『外食業DX』。

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2026.07.02